Molodiez.org - Blog personnel de Pauletta Heinbuch

C’est Février, il doit donc être le temps d'échanger des graines à nouveau!
Les swaps de semences sont de plus en plus populaires depuis quelques années. Le plus connu en Grande-Bretagne est Brighton’s Seedy Sunday. Les événements sont une excuse pour un rendez-vous pour les jardiniers en dehors de toute autre chose, et depuis le jardinage est souvent une activité plutôt solitaire, cela semble une bonne idée. Très souvent, le swap de semences est juste une cheville sur laquelle accrocher l'événement, avec plus d'attention et d'énergie consacrée à aller aux pourparlers, manger, réseautage, acheter des trucs de stalles, etc

Mais qu'en est-il de l'idée de l'échange de graines lui-même?

Fondamentalement, l'idée est que vous enregistrez des graines d'une bonne variété et puis le paquet et de l'offrir à d'autres personnes, de sorte que vous partagez votre bonne variété. Mais pourquoi faire cela lorsque la gamme de semences disponibles commercialement est si bon?

Les promoteurs de swaps de semences aiment se présenter comme gardiens de la diversité génétique, protéger les anciennes variétés contre l'extinction et maintenir cette diversité pour la prochaine génération. Les producteurs commerciaux de semences sont généralement considérés comme des agents de sociétés méchantes qui essaient de limiter la gamme de ce que nous cultivons, afin qu'ils puissent monopoliser. Un venin particulier est réservé aux variétés de semences F1, qui ne se reproduiront pas et sont donc «une seule utilisation».
Les swaps de semences ont tendance à se concentrer sur les variétés végétales. Étant donné qu'une telle gamme épique de semences végétales est maintenant disponible dans le commerce, alors que la gamme de plantes ornementales: annuelles, vivaces etc, est effectivement en déclin, je serais plus susceptible de me voir visiter un échange de semences pour obtenir des variétés ornementales intéressantes. L'accent, et l'incontestable ardeur morale est cependant très fortement sur les légumes, donc c'est ce sur quoi je vais me concentrer.

Désolé de verser de l'eau froide sur ce qui semble une si bonne idée, mais je serais assez méfiant pour obtenir ma semence d'un échange de semences moi-même. Voici pourquoi.

Est-ce ce qui est dit sur le paquet?

Avec la meilleure volonté dans le monde, il est très facile de brouiller les semences. Je viens tout juste d'être informé par un correspondant que DEFRA (le ministère du gouvernement britannique pour l'agriculture et l'environnement) a récemment fait une enquête sur les sources de semences en ligne, et 60% était la mauvaise espèce, c'est-à-dire non seulement une autre variété de carotte, mais de betterave!

Comment a-t-il été conservé?

Lorsque vous achetez un paquet de semences produites commercialement, vous pouvez être sûr à 100% qu'il a été récolté et stocké dans des conditions optimales. Vous ne pouvez jamais être sûr avec des graines de graines de semences, où il a été. Les graines se détériorent si les conditions ne sont pas bonnes. Damp hangar? Salle surchauffée? La récolte de cette saison, ou les dernières années?
Local ne signifie pas mieux.
L'un des «faits» cités dans le mouvement de permutation des semences est que les graines végétales provenant de plantes cultivées localement seront adaptées aux conditions locales et, par conséquent, se développent mieux. C'est un déchet complet. Presque tous les légumes que nous cultivons ont ce qui est connu comme une large amplitude écologique - ils vont bien se développer à travers une vaste gamme de conditions. La plupart d'entre nous (au Royaume-Uni) auront remarqué que la société italienne Franchi vend ses graines (à prix très raisonnable) très largement aujourd'hui. Cela signifie-t-il que leurs variétés de légumes vont moins bien ici parce que ce n'est pas l'Italie? Non. Et dans de nombreux cas, les variétés sont les mêmes de toute façon.
Même si les semences de légumes pouvaient évoluer de manière significative vers une meilleure adaptation aux conditions locales, cela prendrait plusieurs générations.
Les seules exceptions possibles pourraient être les légumes qui sont juste sur la limite d'être viable dans le climat local. La tomate ou la graine d'aubergine de quelqu'un qui a cultivé les plantes à l'extérieur à une latitude nord va être dans avec une chance, au moins.

Dérive génétique

Quelqu'un a une variété de légumes qu'ils aiment, donc ils gardent la graine, et semer à nouveau l'année prochaine, et l'année après, et ainsi de suite. Chaque année, il va réellement changer légèrement, de sorte que, après quelques générations, il peut avoir perdu les caractéristiques spéciales qu'il avait qui le rendent spécial. Agriculteurs commerciaux impitoyablement «voyou» leurs parcelles de plantes, en enlevant ceux qui ne correspondent pas à 100% l'original. Ils fonctionnent également sur une grande échelle, minimisant ainsi l'effet de distorsion de l'usine bizarre voyous. Quiconque épargne des graines sur une petite échelle va cultiver un nombre relativement faible de plantes, donc si vous économisez de dix plantes, dont une est un peu dodgy, alors ce sera 10% de votre récolte de graines hors-kilter.
Lors de la culture de légumes dans le jardin, il ya une forte tendance à récolter les bonnes plantes, afin de sauver la graine du reste. Avec des plantes où vous ne pouvez pas «vous faire gâteau et le manger», comme les laitues ou les carottes, sauver la graine de ses propres plantes pourrait effectivement dire que vous constamment économiser des plantes inférieures.
Sauver les variétés de l'extinction
Compte tenu de ce que je viens de dire, les problèmes liés au maintien de l'intégrité d'une variété sur une base amateur peuvent être assez importants, de sorte que je ne vois pas l'épargne de semences et les échanges de semences comme quoi faire beaucoup pour maintenir la diversité génétique.

Les entreprises de semences maintiennent bien sûr une diversité considérable de semences, mais ce n'est pas une aide précieuse pour quiconque possède une petite entreprise de sélection de plantes. Il ya une critique très valable de l'entreprise de semences - qu'ils ont un monopole, et c'est probablement l'une des raisons pour lesquelles nous (en Europe ou en Amérique du Nord) voir très peu de petite échelle ou indépendant sélection de graines végétales et la sélection. Les exceptions sont les tomates et les chillis, où il semble y avoir un marché très sain dans les variétés d'éleveurs amateurs ou à petite échelle. Voir Simpsons Seeds.

L'accusation est parfois faite que toute la reproduction commerciale de semences de légume est pour les grands producteurs, et le producteur amateur a à voir avec les miettes de la table. Eh bien, en fait, les exigences de tous les producteurs sont assez similaires: forte croissance, la production fiable des cultures tolérantes à un large éventail de conditions et résistant aux ravageurs et des maladies. C'est ce dernier facteur qui rend l'élevage moderne si supérieur aux variétés «patrimoniales» ou «héritées» - tant l'effort de reproduction est maintenant fait pour produire des variétés qui resteront en bonne santé sans utiliser de pesticides. C'est pourquoi la déclaration sur un site d'échange de graines qui “Il garde la production de semences dans le jardin et hors du laboratoire” est si stupide. Si vous voulez vivre au Moyen-Âge, c'est bien, mais la plupart d'entre nous aimerions aller de l'avant.
Les semences F1 sont sans doute l'une des cultures «de laboratoire». Pour beaucoup d'entre eux, il n'y a probablement aucun intérêt à les cultiver, car leurs avantages sont pour la plupart des producteurs commerciaux. MAIS pour les dernières variétés résistantes aux maladies, ou maïs sucré ou courgettes pour les climats plus frais, alors il ya peu d'option - F1s peut-être plus cher, mais leurs avantages peuvent bien valoir le coût supplémentaire. Le préjugé contre la F1 est un peu ridicule, une sorte de renversement de l'opposition assez hystérique à l'élevage GM, une technologie qui, par ailleurs, n'a pas encore montré les effets négatifs prédits.

Une grande partie du discours autour du mouvement des échanges de graines reflète une sorte de «petit est beau» romantisme. Il semble y avoir une croyance répandue que les sociétés multinationales maléfiques ont l'envie de forcer les gouvernements à interdire les variétés, nous forçant dans une sorte de totalitarisme végétal. En réalité, l'éventail des variétés a augmenté de façon spectaculaire au cours des vingt dernières années, en partie parce que les amateurs ont accès à des variétés commerciales plus courantes, à l'expansion des variétés patrimoniales disponibles et à l'intérêt croissant pour les variétés provenant d'autres pays. Surtout, nous sommes plus aventureux et plus exigeants et plus fussier consommateurs, de sorte que le commerce des semences de légumes a inévitablement reflété cela. Il ya place pour le petit producteur ainsi, le genre de lieu qui vend des variétés obscures qui ne seraient probablement pas vendre bien du supermarché. Pour ceux-ci, tels que RealSeeds, nous devrions être reconnaissants. Mais si vous voulez voir la gamme complète de variétés commercialisées et la possibilité de les acheter dans la quantité que vous voulez, essayez Moles Seeds. Mieux vaut dépenser votre argent avec un marchand de semences approprié que de risquer tous les facteurs inconnus d'un échange de semences. Quiconque vend des semences commercialement aura généralement une sorte de certification gouvernementale, qui, selon les mots d'un petit producteur, “si vous achetez à partir d'un Marchand, alors vous obtiendrez une bonne graine, qui germe, de la variété sur le paquet. "Donc là.

Et les jardiniers devraient se rencontrer pour se rencontrer de toute façon, même si ce n'est que pour échanger des catalogues de semences.