Introduction
Les manguiers sont exclusivement des arbres tropicaux, et vous ne devriez pas les faire pousser n'importe où, comme plus froid que la zone 9. Les arbres sont assez grandes et donnent un ombrage excellent.
Les mangues sont généralement consommés frais, et est un ajout populaire aux smoothies comme épaississant sucré en raison de la teneur élevée en fibres du fruit. Ils sont également riches en vitamines C, A et E. Ils sont aussi un peu plus de calorifiques que de nombreux autres fruits aussi.
Démarrage de votre arbre
Bien que vous pouvez faire pousser un manguier à partir de graines, vous pouvez également acheter des plants greffés ou jeunes. Les arbres greffés de manguiers ont des branches soudées sur les racines d'un autre arbre. Les greffés produiront des fruits plus tot.
Un manguier peut devenir très grand et large, jusqu'à 70 mètres de haut avec un épaisseur de 10 metres, planifiez votre le positionnement avec cela à l'esprit. Les racines seront également répartis assez loin, il ne faut pas planter trop près de votre maison ou tout accessoire souterraines.
Si vous voulez commencer à partir de zéro avec une graine de mangue, obtenez de l'aide d'un fournisseur plutôt que de choisir les graines d'un fruit de supermarché. Ils ne pouront probablement pas germer. Il est plus facile de planter les graines où vous voulez que vos arbres de croître, et ils commencent généralement à germer en 10 jours environ.
Planter un arbre n'est pas très différente. Choisissez un endroit ensoleillé où vous voulez que votre arbre soit et creusez un trou assez grand pour contenir les racines de votre plante.
Le début de l'été est le meilleur moment pour planter, soit des graines ou des arbres. Contrairement à certains autres arbres fruitiers, les mangues sont complètement auto-fertile et fourniront une récolte abondante de fruits, même si vous ne plantiez qu'un arbre.
Prendre soin de l'arbre
Pour la première année ou deux, donnez à votre manguier un bon arrosage à chaque fois qu'il ya une période sèche. Après cela, il devrait pouvoir se débrouiller seul grâce à son système racinaire étendu. Utilisez de l'engrais au cours de la première année, mais après cela vous ne devez utiliser une formule pauvre en azote pour maintenir votre arbre en bonne santé. Ajoutez du potassium est une bonne idée pour les mangues.
Pour garder votre arbre á une taille gérable, vous devriez faire un élagage chaque année juste après que vous avez terminé de choisir vos fruits pour la saison. Réduisant certaines des branches plus hautes au-dessus peut garder l'arbre plus court et encourager une plus large diffusion.
Cultivez les fruits aux extrémités des branches, de sorte que les branches puissent porter plus de mangues. Capturez les extrémités des branches pour que l'arbre pousse plus vers les côtés, ce qui conduit à plus de fruit. Mais dans l'ensemble, si vous décidez de laisser votre manguier seul, il va encore croître fine en produisent beaucoup de fruits. La taille n'est pas strictement nécessaire.
Lorsque les premières mangues commencent à se développer, de nombreuses petites vont tomber. Il peut sembler frustrant de «perdre» des fruits, mais c'est juste la façon dont se développe la mangue et ne reflète pas des problèmes de santé pour l'arbre.
Conteneurs
Clairement un manguier de grande taille ne peut pas grandir dans un conteneur, mais il ya plusieurs variétés naines qui peuvent. Cherchez Julie, Cogshell ou Irwin pour les arbres élevés spécifiquement pour les conteneurs. Ainsi, vous aurez toujours besoin d'un très gros pot. Au moins un demi metre de diamètre et 1 metre de profondeur, généralement appelés «demi-tonneau» serait suffisant.
Bien que les arbres nains vont naturellement rester petit, un peu d'élagage supplémentaire peut aider à garder votre manguier a une taille raisonnable pour le pot.
Ravageurs et maladies
Un temps très humide peut conduire à l'anthracnose, une infection fongique, ce qui ne devrait pas être un grand danger pour votre arbre ou sa santé. Recherchez les taches noires sur les feuilles et les fleurs qui deviennent noir. Les jeunes arbres peuvent être traitées avec un fongicide à base de cuivre, mais les arbres matures devrait aller de leur propre chef. Retirez toutes les feuilles, branches ou fruits contaminés et enlever tout ce qui est tombé de l'arbre. Si vous habitez dans une zone humide, pensez à planter des variétés de mangue avec la résistance à athracnose.
L'oïdium est une autre menace pour vos manguiers. Un temps frais excessif peut la déclencher, et vous verrez un saupoudrage blanc sur la face inférieure des feuilles et des fruits nouvellement développés. Les feuilles touchées tomberont. Les arbres adultes sont généralement très bien, mais vous pouvez traiter la moisissure avec un fongicide.
Les mouches des fruits peuvent être un problème pour les mangues. Ils ressemblent beaucoup aux mouches de la maison typique, et elles pondent leurs œufs dans vos mangues en pleine croissance. Les larves éclosent et ruinent vos mangues car ils se nourrissent du fruit. Vous devriez toujours nettoyer tous les fruits tombés autour de l'arbre, afin d'éliminer les nouvelles générations de mouches. La manière habituelle de se protéger contre les mouches est d'accrocher des pièges remplis de liquide dans l'arbre.
Récolte et entreposage
Votre arbre commencera généralement à produire des fruits après environ 5 ans, bien que les arbres greffés portent des fruits plus rapidement en fonction de leur âge au moment de les planter.
Pour aider à protéger vos mangues des oiseaux et des rongeurs, vous pouvez cueillir les fruits avant qu'ils soient mûrs. Gardez-les à l'intérieur à température ambiante jusqu'à l'arrivée de maturation. Cela devrait être fait que si les parasites sont un problème. Le fruit sera plus doux si on les laisse mûrir naturellement sur l'arbre.
Vous pouvez savoir quand ils sont mûrs quand ils changent de couleur et commencent à devenir un peu moux au toucher.
Bien que cela puisse être fait chaud, c'est une bonne idée de porter des gants et même une chemise à manches longues lors de l'enlèvement de vos mangues. La sève de l'arbre peut réellement vous donner une éruption cutanée si vous obtenez tout cela sur votre peau. Il y a un produit chimique dans la sève (et non le fruit lui-même) qui est semblable à l'herbe à puce.
Une fois cueillies, vos mangues fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ 2 semaines. Vous pouvez conserver vos fruits plus longtemps si vous les congelez. Les cubes de chair de mangue peuvent être congelés, mais deviendront très moux une fois décongelés.
Asiatique, le gingembre est adoré par les cuisiniers non seulement pour ses savoureuses racines bulbeuses, mais aussi pour ses jeunes tiges graminiformes.