Molodiez.org - Blog personnel de Pauletta Heinbuch

Asiatique, le gingembre est adoré par les cuisiniers non seulement pour ses savoureuses racines bulbeuses, mais aussi pour ses jeunes tiges graminiformes.

    1. Achetez les racines de gingembre frais dans une épicerie ou un marché asiatique. Recherchez les grosses tubercules avec de nombreux bourgeons.
    2. Le gingembre devrait etre planté au printemps, quand vous pouvez fournir des températures suffisamment élevées, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur.
    3. Utilisez un récipient qui possède un excellent drainage et qui fait une taille qui tiendra trois tubercules de taille moyenne confortablement.
    4. Remplissez le réservoir avec du terreau enrichi avec beaucoup de compost.
    5. Faire tremper les tubercules dans de l'eau chaude durant la nuit, puis les mettre dans le pot juste en dessous de la surface du sol, les espaçant régulièrement, avec les bourgeons vers le haut.
    6. Mettez le récipient dans l'ombre ou a la lumière, à l'intérieur ou à l'extérieur, en fonction de la température.
    7. Arrosez légèrement d'abord, puis plus abondament lorsque la croissance commence. Gardez les plantes sèches en hiver, quand ils sont en sommeil.
    8. Déplacez les plantes à l'extérieur que lorsque les températures sont plus élevées. Par temps froid, la croissance peut être retardée.
    9. Protéger les plantes des vents violents, et les déplacer à l'intérieur au premier signe de températures fraîches.
    10. Attendez-vous à des plantes qui arrivent à maturité entre 10 mois et un an.
    11. Déterrez les nouvelles, jeunes pousses qui apparaissent en face des principales plantes (ils forment leurs propres tubercules), utilisez ce que vous avez besoin.
    12. Pincez les jeunes tiges tendres a tout moment.